唐风采补发：白发变黑应该吃什么？头发的颜色是由头发内髓质中黑色素颗粒的多少所决定，而色素颗粒来源于毛乳头部位产生的色素细胞。年轻人早生华发，是由于头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被空气填充所致。正常情况下，毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球提供充足的营养，黑色素颗粒就顺利合成，当黑素颗粒的形成发生障碍，或虽已形成但不能运送到毛发中去，就会使头发髓质和皮质中的黑素颗粒减少、消失，进而出现白发。

由于每个人的遗传基因、身体状况、营养状态甚至性格、长期的心情等方面不同，头发变白的年龄会有所不同。要使白发变黑除了需要去正规的医院诊断以外，还可以采用饮食疗法来进行辅助，从而使白发变黑。

方法一：乌发蜜膏     

材料：二百克制首乌、茯苓，五十克当归、枸杞子、菟丝子、牛膝、补骨脂、黑芝麻，蜂蜜适量。

用法：首先将前八味药加清水浸泡透发后，入锅煎煮。每二十分钟滤汁一次，再加水煎，反复三次，将三次药汁混匀，加热浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜等量调匀，加热至沸，离火，待凉后贮净瓶备用。

方法二：鲜奶玉液饮

材料：六十克粳米，八十克炸胡桃仁，四十五克生胡桃仁，二百克牛奶，十二克白砂糖。

用法：首先，将粳米洗净，用净水浸泡一小时捞起，滤干水分与炸胡桃仁、生胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细，过滤取液；再将白砂糖溶化，过滤去渣烧沸，将上液倒入锅内搅匀烧沸，即可饮用。

方法三：红颜酒

材料：一百二十克核桃仁、红枣，三十克杏仁，一百克白蜜，七十克酥油，一千毫升白酒。

用法：首先，将杏仁用净水泡开去皮、晒干，与核桃仁，红枣共捣碎备用，将白蜜、酥油溶化后同上物一起放入白酒中浸泡一周后弃渣取酒液，贮净瓶备用

“白发三千丈，愁缘似个长”说的就是白发与精神因素的关系，因此，要使白发变黑，一定要保持愉悦的心情，平静的对待白发问题，并配合医生的治疗，白发变黑将不在是奢望。