唐风采织发：中医食疗治白发。现如今通货膨胀严重的年代，医院去不起，药也买不起；而与之相对应的则是，生病的人越来越多，在这种供求不相等的情况下，越来越多的人选择食疗来治疗。白发目前也是不大不小的问题，很多人愁于看医生，便选择食疗的方式来治白发，那么食疗治白发有哪些呢？

实验表明，缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一。饮食中缺乏微量元素铜、钴、铁等也可导致白发。近年来科学家研究发现，微量元素与头发的颜色有密切关系。因此在饮食上应注意多摄入含有铁和铜的食物，注意纠正营养不良。含铁多的食物主要有动物肝脏、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等；含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏脯干和干豆类。

医学研究证实，长期饮食缺乏维生素B1、B2、B6等也是造成少白头的一个重要原因。应增加富含B族维生素丰富的全谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和叶蔬菜等摄入。　

中医认为，少白头主要是由于肝肾不足、气血亏损所致，有“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛、羊、猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色(绿、红、黄、紫)的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。

调整饮食结构，多吃含丰富维生素B族及铜、锌、铁等微量元素的食物，这些微量元素也是合成黑色素不可缺少的原料。黑芝麻、核桃等对白发转黑也有一定功效。头部按摩对白发治疗也有一定的作用，其机制是经常按摩头皮能促进头皮的血液徨，使毛乳头的得到更多的血液供应，使毛球部的毛母色素细胞营养充分，就会促使黑色素颗粒合成，从而使头发由白转黑。另外，中医中药对白发的治疗也积累了不少经验，认为白发与气血衰退和肾气虚弱有一定关系。临床采用补血气，补肾的药物治疗，从而使白发转黑。